饮食文化室内空间设计的服务宗旨在于创造出一个舒服、幽美、合理的就餐环境来满足顾客的各种需求。所以在设计饮食文化空间时能够让人们在就餐时即能享受到餐馆功能，又能享受到其中的文化功能。饮食文化是上层建筑和跟经济基础的有机化学结合，而餐厅设计设计也是修建饮食文化企业的根据和宏伟蓝图。因此一个成功的饮食文化室内空间设计对餐厅设计而言是非常重要的事情。
餐馆行为是享受文化空间的一个过程，同时也是提供休闲娱乐文化空间的场地。饮食文化空间应该同时具有独特的主题、个性、协调能力和多元性这几类特点，才能称为一个成功的饮食文化空间。
设计饮食文化空间的时候，我们必须了解顾客的感情需求。在建立主题、满足客户需求后，必须紧紧围绕主题进行分析，进一步的分析顾客在感情上的需求，只有准确把握住了顾客在感情上的需求，才能把握饮食文化室内空间设计的精粹，设计出一个成功的饮食文化空间。
除了了解顾客需求之外，饭店文化主题的艺术创意设计构思也是很重要的。一个文化餐厅设计如果没有一个明确的主题，在市场上是无法立足于的。在餐厅装修设计中，饮食文化室内空间设计的主题有很多种多样，比如以不同国家、自然地理为主题的餐厅设计，以精美时尚为主题的餐厅设计，以宗教信仰、民俗风情、复古历史等元素为主题的餐厅设计。不同的群体有不同的需求喜好，形成了不同的饮食文化空间类型，确定一个主题来进行设计才会更明确设计的方向。
餐厅设计文化设计的实际意义在于有益于饮食文化的兴盛发展，激起饮食文化的与时俱进，做好餐厅设计文化设计除了可以正确引导人们个性化消费之外，还可以推动人和人之间的交流。顾客可以通过认识主题、了解主题、体验主题来认同饮食文化空间的主题思想，进而享受于饮食文化空间带给人们的视觉和感观盛会。
