现阶段，餐厅设计已经成为当下餐饮行业的主流，很多餐饮老板也都会去找餐饮设计公司来为自己设计餐厅，而设计又很有讲究，不是想怎么设计就怎么设计，也是有很多细节需要注意，下面呢，由森曼餐饮设计小编为大家讲解：
就餐环境的色彩配置，对人们就餐心里影响很大。一是食物的色彩，二是餐厅环境的色彩。餐厅环境的色彩主要应以明朗为主，所以是橙色以及相同色相的姐妹色。这种色彩都有刺激食欲的功效，不仅能给人温馨感，还能提高食欲。还应该注意墙面，地面，天花板的色彩。灯具更应以白炽灯为主，既不会给人灯红酒绿的感觉，还会给人一种家的温暖。
一、餐饮空间应该是多种空间形态的组合
试想一下，我们如果在一个未经任何处理，只有均布的餐桌的大厅，即单一空间，比如食堂里面就餐，那么会是多么单调乏味。如果将这个单一空间重新组织，用一些实体来围合或分隔，将其划分为若干个形态各异，相互流通、互为因借的空间，将会有趣得多。可见，人们厌倦空间形态的单一表现，喜欢空间形态的多样组合，希望获得多彩的空间。因此，餐饮空间设计的第一步是设计或划分出多种形态的餐饮空间，并加以巧妙组合，使其大中有小，小中见大，层次丰富，相互交融，使人置身其中感到有趣和舒适。
二、空间设计必须满足使用要求
建筑设计必须具有实用性，因此，所划分的餐饮空间的大小、形式及空间之间如何组合，必须从实用出发，也就是必须注重空间设计的合理性，方能满足餐饮活动的需求。尤其是要注意满足各类餐桌椅的布置和各种通道的尺寸，以及送餐流程的便捷合理。
三、空间设计必须满足工程技术要求
材料和结构是围隔空间的必要的物质技术手段，空间设计必须符合这两者的特性。而声、光、热及空调等技术，又是为空间营造某种氛围和创造舒适的物理环境的手段，因此，在空间设计中，必须为上述各工种留出必要的空间并满足其技术要求。
小编总结： 高档餐厅设计时我们应该注意哪些细节，今天就简单介绍到这里了，想要了解更多餐饮设计知识，可以继续关注小编，关注广州森曼餐饮设计。
