在快节奏的工作生活中,就餐消费的人群日益增多。抛去下单外卖的饮食方式,着眼于餐厅的室内装修设计,是帮助餐厅吸引消费的重要内容。
人性化
人性化对于餐饮装修设计是非常重要的一点,可以通过多种形式来创造舒适、放心的餐饮空间,这样可以增加客人的亲近感,给客人更好的印象。
我们设计餐饮店时,可以把它当作家居装修来设计,切记不能以利益化的设计理念,应该本着人性化经营理念出发,将温馨感运用到空间中,让食客仿佛置身于自家餐厅,感受舒适和温暖。
为了营造体贴人心的氛围,以木质媒介铺陈空间语调,可让餐厅仪态多份温润之心,线条得以由曲线的蜿蜒流窜取代俐落直横,予以客人川流不息的无尽舒畅感。
实用性
餐饮装修的实用性要更多的适合不同人群,要能满足客人们的需求。
餐饮装修设计的实用性是根据空间的自身定位、针对的顾客群等来定。设计的功能实用性要更多地适应不同客人的习惯,选用的桌椅、餐具等要适合餐厅的使用。
在餐饮装修时一定要注意实用性,地面、侧面等地方材料一定要合适,地面要选择表面光亮容易清洗的材料,其中墙体可选仿瓷、钢化涂料、乳胶漆等。
地面的防滑是最重要因素,因此在地面施工选材的时候,既要考虑到餐饮店装修的美观,也要考虑其实用功能,建议选用釉面砖、通体砖、抛光砖、玻化砖、止滑砖等。
灯具最好能存托效果,有时可适当降低顶棚,可给人以亲切感。选用吊灯时,要根据餐桌的尺寸来确定灯具大小,台灯和壁灯作为气氛或补充照明,这样前来用餐的顾客体验感好了,也才能提升餐饮店就餐率。
餐桌与餐椅一般是配套的,也可分开选购,但需注意人体工程学方面的问题,如椅面到桌面的高度差以30cm左右为宜,过高或过低都会影响正常姿势;椅子的靠背应感觉舒适等。
艺术性
拥有好的艺术性这样客人会感到是一种享受,在艺术性强的空间就餐是一种非常美好的事,使人的心情也更加的放松。比如:
北欧阳光型:
带有自然属性、温暖质感的樱桃地板,颜色柔和优雅,无形中营造温馨美好的就餐时光。完全不用纹样和图案装饰,以最简单的线条和色块塑造欧式简约的美感。
浪漫主义型:
格调清新,线条流畅,圆润的边角处理带有女性主义的柔美味道,安全美观,倾心演绎年轻人追求浪漫的餐厅空间。
以营造餐厅卫生、干净、时尚、舒适、幽雅、漂亮的用餐环境,吸引顾客来餐厅消费是餐饮设计的出发点和根本目的。
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